RFID在我國酒業防偽追蹤的應用

    食品的安全工程一直以來都是大眾十分關注的焦點，因為葡萄酒行業的高利潤利益誘惑，許多不法分子挺而走險，制假售假，而假酒害人的新聞也時有報道。葡萄酒供應鏈的最末端是消費者，如何做好供應鏈管理中的客戶管理，做到對客戶負責、對自身商品的品質負責，對葡萄酒企業來說就是要做好葡萄酒產品的防偽管理。

    但就目前來說，葡萄酒商品的防偽處于一個比較尷尬的局面，一方面企業投入了大量資金進行防偽技術的研究，而另一方面這些技術總是很快就被造假者復制，葡萄酒企業對被仿制的現象深惡痛絕，但又顯得有些束手無策。我國的葡萄酒行業亟需一種高科技含量的、難以被復制的，并且真正行之有效的防偽技術。

    RFID運用于葡萄酒防偽管理的優勢

    目前國內大多葡萄酒企業運用的防偽手段存在三個普遍的弊端：

    · 一是多數的防偽標識技術含量較低，容易復制;

    · 二是防偽標識的判斷過程較復雜，消費者不易接受;

    · 三是整體上的管理漏洞讓這些防偽手段無法順利發揮作用。

    相比之下，RFID防偽標簽具備更合適行業需要的優勢：

    · 對應著單個商品，RFID標簽擁有****的ID編碼，這個編碼是無法仿制的;

    · RFID標簽非紙制品，不易磨損，且不存在污染、撕毀的情況，另外還有防水防磁性的特點;

    · RFID標簽有只讀和可讀寫兩種，存儲量大;

    · 電子標簽的讀寫器的物理接口不直接對商品的最終消費者開放，這一點可以有效地保證標簽包含信息的準確性;

    · RFID標簽可以做到一次讀寫大量目標商品，高效且數據處理全自動。

    在我國的白酒行業，五糧液、茅臺等作為國內高端品牌的代表，一直是造假者偽造的重點目標，因此這些企業有很強的品牌意識，并投入遠遠超過同行力度的人力財力用于品牌保護方面的研究。2009年初期，五糧液集團啟動了RFID技術防偽項目，并于同年11月順利完成，交付使用，整個項目投入人民幣二億元，旨在構建一個完整的RFID整體解決平臺。項目初期，五糧液集團以年用量兩千萬枚以上的RFID防偽標，初步實現高端品牌RFID技術的防偽應用，與之同期、同步推出的多功能RFID查詢識別器和專賣店RFID查詢設備及手持式查詢設備分別在八百套和兩千套以上。龐大的資金投入，預示著五糧液集團對RFID標簽滿足五糧液高端產品的防偽管理持很高的信心。

    國內的一些葡萄酒廠商在電子標簽防偽管理上走在了行業的前面。譬如張裕酒莊2009年4月為了防止竄貨、杜絕假冒偽劣產品，成為國內首家在生產領域大規模應用RFID技術的酒類企業。但總體上說來，國內酒企的防偽管理還是比較薄弱，一些葡萄酒高端品牌完全有必要也有能力采用國外先進的RFID技術對產品進行防偽追蹤管理，在今后的發展中，可以借鑒國外葡萄酒業的成功做法，結合國內的實際情況，加以應用。